“微利經營、 長足發展、 保障高于一切” 、 “ 社會效益、 經濟效益俱佳” 是我們經營的基本指導思想。 我們力爭通過堅持不懈的努力， 精益求精的服務， 充分發揮我公司的保障優勢， 為貴單位的發展建設做出積極貢獻。
1、 “品牌優勢” ——強大的品牌優勢是經營的榮譽保證
2、 “管理優勢” ——先進的管理體制與運行機制， 做到齊抓共管
我公司擁有團餐領域多年的行業經驗和管理積淀， 服務著國際、 國內知名企業的同時， 汲取著先進的管理理念與模式， 形成了一套完善的管理體
系。 現目前運行的管理模式涵蓋： 基礎管理系統、日清管理模式、 6S 管理模式 、 戴明環的（ PDCA)閉環考核系統， 并全面執行 HACCP 食品安全體系標準要求。 同時，22公司對員工實施準軍事化管理， 主要體現在： 生活制度軍事化； 員工行為規范化； 工作任務指標化； 關愛員工親情化； 員工隊伍純潔化； 現場管理程序化。
3、 “信息優勢” ——強大的信息化管控平臺
公司擁有團餐行業最為領先的 ERP 系統， 融合財務、 采購、 人力模塊，提升了整體的管控能力。同時具備 OA 辦公平臺及團膳應用的成本管控平臺系統。 通過巨額資金的投
入， 以上項目均成功運用，使公司的管理真正跨入信息化時代， 在整個行業中始終處于領先地位， 與其他企業相比一直保持著較大的競爭優勢。
4、 “人力優勢” ——八仙過海， 各顯神通
①人力資源實力：
公司共計員工總人數 1000 余人， 管理干部及技術骨干近 100 余人， 擁有充裕的管理和技術人才， 確保保障單位的人員支持、 調配、 重組、 幫帶、培訓、 提升等人力資源優勢。
②人力資源的管理優勢：
a、 完善的人力資源體系， 包括人員的選、 留、 育、 用， 嚴把入職關和實習期考核關； b、 員工社會保險的全覆蓋， 確保風險防范； c、 薪酬占比23的科學管理， 實施各單位指標的每日追蹤， 嚴控薪酬費用； d、 合理 使 用 機 械 工具， 提高人均勞效； e、 實行全員市場鏈化， 分組經營， 多勞多得，公平績效激勵； f、 制定員工的培訓計劃及發展方向， 對干部和員工進行全方面的履職考評和培養。
5、 “成本管控優勢”——精細的成本控制是發展的根本
①原材料成本的管理： 各項經營指標要分解到班組和個人， 在考核的基礎上與經濟利益掛鉤， 做到有獎有罰， 科學定編， 動態用人。 全員參與，提高成本控制意識。
②嚴格按照當日菜品的成本寫實及就餐人數進行報購， 做到先算后采， 避免盲目報購造成餐飲成本的增加。
③建立嚴格的出入庫及領用制度， 每日按標準、 按需求量24出庫， 嚴格做到需多少、 報多少， 報多少、 采購多少， 嚴禁出現多報、 多做， 造成成本不實。
④對制作的每一份產品都有自己的成本寫實， 明確原材料、 調料的配比。 真正的做到產品制作標準化， 確保每餐供應品種的質量， 保證同一產品的色、 香、 味、 形標準化。
6、 “采購管控優勢”——安全的原材料是基礎
我公司進入飲食服務行業以來一直致力于集約化采購的優勢， 通過與知名企業及大型供貨商的合作， 進行原材料價格和質量的控制。
質檢管控：
各餐廳配備了經過商學院培訓， 考試合格畢業的專職質檢員， 負責對餐廳的每道加工程序進行不間斷的監督與檢查， 做到各環節、 多層次、 全方位管控， 確保食品衛生安全。 公司內部編寫了《員工培訓手冊》 并對參加餐廳工作的員工進行培訓， 合格后上崗， 每周對員工加強安全知識培訓，嚴格按照公司操作衛生規范， 確保食品衛生安全。
